Je suis diététicienne et voici mon caddy idéal pour une semaine à moins de 55 euros par personne
Garence Naigeon, diététicienne-nutritionniste, nous glisse sa liste de course et ses idées de repas pour une semaine à moindre coût.
L'année 2023 a été marquée par une réelle inflation alimentaire et les prix dans les rayons des supermarchés ont bondi de 11,9% sur un an. En deux ans, l'inflation a été de près de 20%. Les fruits et les légumes ont été particulièrement touchés par cette hausse, et il devient difficile aujourd'hui pour certains de s'alimenter sainement au quotidien.
Garence Naigeon, diététicienne, le sait et aide du mieux qu'elle le peut ses patients à bien manger sans se ruiner. Pour cela, on lui a demandé de nous aider à réaliser un caddy à moins de 55 euros, pour une semaine de repas pour une personne. Elle nous glisse également ses idées de menus.
Un caddy à moins de 55 euros par personne et par semaine : c'est possible !
"Il existe beaucoup d'aliments à moindre coût, intéressants à la fois financièrement et nutritionnellement", assure Garence Naigeon, diététicienne-nutritionniste. On pense notamment aux légumineuses comme les pois chiches, les lentilles et les haricots rouges. "Elles sont une mine de protéines et de fibres que l'on ne soupçonne pas, et sont souvent bien moins chères au vrac." Garence Naigeon conseille d'en manger au moins deux fois par semaine.
Les légumes non cuisinés surgelés sont moins chers au kilo, et sont plus riches en vitamines et minéraux qu'un légume oublié plusieurs jours au frigo.Garence Naigeon, diététicienne-nutritionniste
Les flocons d'avoine, le pain au levain sont également peu chers et très bons pour la santé. "Les oeufs ne coûtent pas grand-chose, et une paire d'oeufs apporte la dose de protéines d'un morceau de viande ou de poisson." Et pour avoir sa dose d'oméga 3 tout de même, Garence Naigeon conseille de se diriger vers les sardines ou les maquereaux en boîte. Côté légumes, pour finir, l'experte conseille de les choisir au rayon surgelé. "Les légumes non cuisinés surgelés sont moins chers au kilo, et sont plus riches en vitamines et minéraux qu'un légume oublié plusieurs jours au frigo", assure la diététicienne-nutrtionniste.
Pour un panier à moins de 55 euros par personne, pour une semaine, voici la liste de Garence Naigeon (sans utiliser de marques labellisées) :
Pain au levain : 3,25 euros
Flocon d'avoine : 0,89 euro
Petits fromages frais : 2,19 euros
Pêche : 0,99 euro (x2)
Purée de cacahuète : 5,45 euros
Maquereau : 1,29 euro
Fromage à tartiner nature : 1,49 euro
1kg de tomates grappes : 1,49 euro
200g de pommes : 0,70 euro
Lentilles : 1,99 euro
Courgettes : 1,99 euro
Feta : 2,89 euro
Oeufs : 2,95 euro
Pommes de terre : 0,99 euro
Bananes : 0,20 euro
Sardines : 1,26 euro
Pâtes : 0,89 euro
Pois chiches : 0,79 euro
Ratatouille surgelée : 2,70 euros
Galettes de blé noir : 2,07 euros
Jambon blanc : 1,89 euro
Salade : 0,99 euro
Emmental : 2,49 euros
Steak haché 5% : 4,35 euros
Haricots verts : 0,89 euro
Truite : 2,96 euros
Epinards : 1,29 euro
Croissant : 1,22 euro
= 53,44 euros de course
Pour continuer les économies, on évite au maximum les sodas et autres boissons de supermarché. On privilégie l'eau, du robinet que l'on filtre à l'aide une carafe de préférence.
Que manger avec un caddy à moins de 55 euros par personne ?
Garence Naigeon nous a glissé des exemples type de repas, conçus à base de sa liste de course. Pour le petit-déjeuner, on mange un fruit accompagné d'une tartine à la purée de cacahuète ou d'un bol de flocon d'avoine. On ajoute un petit fromage frais certains matins, et on déguste un bon croissant au saut du lit le dimanche.
Pour le déjeuner, l'experte conseille, par exemple : une omelette de pommes de terre avec une tomate. Des pâtes aux courgettes avec un peu d'huile d'olive et de l'ail, accompagnées de sardines en boîte. Une galette bretonne au jambon et emmental accompagnée d'une salade, sinon à la truite et aux épinards.
Pour le dîner, on ose les croques monsieur, la chakchouka ou la salade de lentilles et de feta. En dessert, le midi comme le soir, on mange un petit bout de fromage et un fruit.
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