On vous l’assure, cette recette de fondant au chocolat est un vrai remède pour se remonter le moral
On doit vous faire un aveu : nous sommes tombés amoureux il n’y a pas si longtemps que ça. Et l’heureux élu… c’est une recette de fondant au chocolat incroyable ! Un vrai remède pour se remonter le moral. On vous la partage et on espère qu’elle vous fera le même effet…
Si on vous dit “fondant au chocolat”, on vous voit déjà lever les yeux au ciel en pensant “encore une recette de fondant”. Mais cette fois-ci, on vous l’assure, cette recette de fondant au chocolat est un vrai remède pour se remonter le moral. Simple et efficace, elle va chambouler votre coeur et vos papilles !
Les ingrédients du fondant au chocolat
Pour un moule de 23cm de diamètre :
180g de beurre
6 œufs
60 g de sucre blanc
80 g de farine
Une pincée de fleur de sel
Les étapes de préparation du remède incroyable
Commencez par préchauffer le four à 220°C.
Coupez le chocolat grossièrement et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.
Ajoutez les oeufs un à un et mélangez au fouet à chaque fois.
Ajoutez le sucre puis la farine. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Parsemer de fleur de sel.
Enfournez pendant 6 à 8 minutes à 220°C. Pas plus !
Surveillez la cuisson car il s’agit vraiment d’obtenir la texture parfaite ! Pour un remède efficace, il faut que le milieu du gâteau soit “tremblant” (mi-cuit).
Laissez-le tiédir avant de déguster, il va se raffermir.
Il ne vous reste plus qu’à le servir tiède et vous la...
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