Vous mangez tard dans la journée ? Cet impact sur la santé identifié par une étude
Une alimentation équilibrée est indispensable pour être en bonne santé. Si l’alimentation est primordiale, un autre facteur peut être à prendre en compte, à savoir le moment dans la journée où l'on mange. En effet, des chercheurs de l’université Ouverte de Catalogne, en Espagne, se sont penchés sur l'impact de l'heure des repas sur la santé.
Plus précisément, les experts ont constaté que les personnes qui avaient l’habitude de consommer 45% de leur apport calorique quotidien après 17 heures avaient une augmentation des niveaux de glucose (le taux de sucre dans le sang) et ce, quel que soit le poids et la graisse corporelle de la personne. Cela augmente les risques de complications cardiovasculaires et de diabète de type 2. Leurs résultats sont publiés dans la revue Nutrition & Diabetes.
Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs se sont basés sur un panel de 26 participants âgés de 50 à 70 ans. Ces derniers étaient en surpoids, obèses, ou avaient reçu un diagnostic de diabète de type 2. Les habitudes alimentaires des volontaires ont été recueillies. Pour ce faire, les spécialistes ont demandé aux participants d’utiliser une application mobile pour enregistrer leurs repas en temps réel.
Les experts ont recueilli les niveaux de tolérance au glucose des participants et les ont classés en fonction de leurs habitudes alimentaires, à savoir ceux qui avaient tendance à consommer leur apport calorique avant 17 heures (le groupe de mangeurs précoces) et après 17 heures (le groupe des (...)
