Nems au poulet pour le Nouvel An chinois : un cuisinier dévoile la recette toute simple de sa grand-mère vietnamienne pour un résultat bien croustillant
Le mercredi 29 janvier 2025 sera célébré le Nouvel An chinois et marquera le début de l’année du serpent. En Chine, c’est une fête très importante, chaque année, de grandes célébrations sont organisées à travers le pays, mais aussi dans toutes les autres contrées à forte population chinoise comme à Singapour, en Malaisie ou encore à Taïwan. En France aussi, le Nouvel An lunaire est un événement largement fêté. À cette occasion, le créateur culinaire officiant sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Chef_theo_lignani a partagé avec ses 674 000 abonnés la recette de nems au poulet de sa grand-mère vietnamienne.
Voilà un bien beau cadeau qu’a fait le cuisinier à ses fans, car grâce à cette recette ancestrale, vos nems au poulet n’auront jamais été aussi délicieux ! À l’apéro, en entrée ou accompagné de riz frit en guise de plat principal, les nems font toujours le bonheur des gourmands. Par manque de temps ou d’expérience culinaire, on opte généralement pour la version toute faite vendue en magasin, mais grâce aux conseils de Théo Lignani et les indications de sa grand-mère, plus jamais vous reviendrez aux nems industriels. Il y a de grandes chances pour que l’on vous demande la recette !
Si lorsque vous vous rendez dans un restaurant asiatique, votre péché mignon est de commander des nems au poulet en entrée, il est urgent que vous appreniez à les confectionner vous-même. Il serait bien dommage de ne réserver ce plaisir qu’à de rares occasions ou pire encore, d’être contraint de (...)
