Je suis neurochirurgien et voici la recette anti-Alzheimer dont je ne me lasse jamais
A la recherche d'une recette pour le week-end ? Le Dr Jonathan Rasouli, neurochirurgien à l'Hôpital universitaire de Staten Island (Etats-Unis) vous suggère de préparer un plat tout simple, avec 3 ingrédients seulement, mais avec tous les nutriments nécessaires pour le bon fonctionnement du cerveau. C'est délicieux et je ne m'en lasse jamais" a-t-il expliqué dans le magazine Parade. Si le lien entre l'alimentation et la maladie d'Alzheimer est, pour l'instant, encore à l'état de recherches, le neurochirurgien est persuadé que certains aliments peuvent aider à prévenir la maladie.
Une recette avec 3 ingrédients seulement
"Si nous pouvons potentiellement réduire notre risque de développer la maladie d’Alzheimer en consommant certains aliments, pourquoi ne pas le faire ? Cela semble être un risque qui vaut la peine d’être pris" insiste-t-il. Son dîner de prédilection ? Du saumon grillé avec un assaisonnement au curcuma et un accompagnement de brocolis cuit à la vapeur. Une étude récente de l'Université du Texas a montré que la consommation d'aliments riches en Oméga-3 (comme le saumon) permettait de préserver la santé du cerveau et diminuait les marqueurs du vieillissement cérébral. Quant au curcuma, et plus précisément son principe actif, la curcumine, il est connu pour réduire l’inflammation et le stress oxydatif, tous deux liés au déclin cognitif. Si l'on ajoute qu'un nombre croissant de recherches ont montré que les légumes comme (...)
Le service NatExpert de Laboratoire NaturAvignon
L’hydropulseur WaterpikⓇ Ultra Plus
Le signe numéro 1 que les femmes ignorent bien trop souvent avant une crise cardiaque, selon les experts
Si vous prenez ces médicaments anticholestérol, il faut les rapporter à la pharmacie
Comment se servir d'un lecteur de glycémie ? Un diabétologue vous donne le mode d'emploi
