Afin de fêter comme il se doit le Nouvel An Chinois, l’Office du tourisme de Hong Kong (@discoverhongkong) a demandé à trois influenceuses de créer des recettes pour l’occasion. Ce sont donc Mégane (@megandcook), Anne (@papilles) et Emilie (@plus_une_miette) qui se sont prêtées au jeu. L’occasion de découvrir ou redécouvrir ces recettes chinoises alléchantes.La cuisine chinoise est riche en saveurs, couleurs, et ingrédients typiques (trouvables en magasin asiatique). Sur le blog de Meg & Cook, ce sont les fameux Har Gao, ces bouchées vapeur typiques de Hong Kong, qui sont à l’honneur. Garniture, technique, pliage, l’influenceuse met tout en œuvre pour pouvoir reproduire à la maison ces dim sum addictifs. Comme elle l’explique sur son site, le poisson est omniprésent pendant toute la durée de cette fête, en particulier lors du dîner familial du Nouvel An. Rien d’étonnant donc à ce que les crevettes soient à l’honneur dans cette recette !Et pour encore plus de simplicité, Mégane détaille en pas à pas la réalisation de ces bouchées, à découvrir ici.