Pain perdu aux pommes : découvrez la recette de cette diététicienne pour un petit-déjeuner équilibré
Optez pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand avec la recette de pain perdu aux pommes de la diététicienne Ysaline Benakli. Une façon délicieuse de commencer la journée.
Le petit-déjeuner, repas essentiel de la journée, peut être à la fois gourmand et équilibré. Nous avons la fâcheuse habitude de manger trop sucré avec les tartines de confiture, les céréales, le verre de jus de fruits. Nous avons tendance à délaisser les apports en fibres et en protéines pour ce repas. Il est pourtant essentiel car il permet de “remettre du carburant dans la machine “ après le jeun de la nuit. Ysaline Benakli aka ysalinediet, diététicienne nutritionniste, nous propose une recette savoureuse de pain perdu aux pommes, une option délicieuse et nourrissante pour commencer la journée du bon pied.
La recette du pain perdu aux pommes :
Ingrédients (pour 6 tranches de pain perdu environ)
2 œufs
190 ml de lait
20g de cassonade
De la vanille en poudre
Pour les pommes caramélisées (pour 1 portion) :
1 pomme
1 carré de sucre roux
Un petit peu d’eau (à ajuster à la cuisson)
2 petits suisses
Miel ou sirop d’érable
Les étapes :
Commencez par casser les œufs et ajoutez le lait et la vanille en poudre. Mélangez à l’aide d’un fouet.
Trempez les tranches de pain dedans. Faites dorer quelques minutes à la poêle et de chaque côté sur feu moyen. Réservez.
Coupez la pomme en petits morceaux et faites la revenir avec une petite noix de beurre.
Ajoutez le sucre...
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