"Personne n’a le droit de rentrer dans ma cuisine !" : Christophe Michalak nous dévoile les coulisses de son repas de Noël
Chaque famille a sa propre vision de Noël. Votre soirée du 25 décembre ne ressemble à aucune autre et il va de même pour chaque foyer qui célèbre cette fête religieuse. Ce soir-là, certaines maisons prennent des allures de banquet où les invités se délectent des mille et une recettes soigneusement préparées par leurs hôtes, quand d’autres privilégient un dîner en petit comité. La simplicité, c’est ce que prône Christophe Michalak pour son repas de Noël. Le chef pâtissier a horreur de sortir de table au petit matin. Lors d’une interview qu’il nous a récemment accordé, le roi de la pavlova nous a raconté les coulisses de son 25 décembre. Des moments de joie en famille, des lieux fantastiques et bien sûr, beaucoup de gourmandise !
Que l’on soit un chef pâtissier mondialement connu ou bien un cuisinier amateur qui reçoit l’ensemble de ses proches, Noël est une journée unique. Si vous avez toujours rêvé de découvrir à quoi ressemble cette journée si spéciale chez des professionnels de la cuisine, ça tombe bien, car lors d’un entretien, Christophe Michalak nous a dévoilé les contours de son 25 décembre. "Noël, C’est toujours en famille, c’est primordial. Mon fils a 10 ans, donc pour lui, on ne rigole pas avec Noël. Souvent, on essaye de faire ça avec ma belle-sœur et mon beau-frère, ils ont 3 grands enfants et qu’on s’entend tous magnifiquement bien. On fait ça en Provence ou bien à Paris et parfois dans leur chalet à Saint-Nicolas de Veroce", nous a-t-il confié en préambule. Pour l’expert (...)
