Voici pourquoi il ne faudrait pas boire de café à jeun, selon des experts
Commencer la journée avec un copieux petit-déjeuner, très peu pour vous, mais vous ne pouvez pas vous passer de votre tasse de café ? Si le café peut avoir de nombreux avantages comme favoriser la vigilance, la concentration, la mémorisation ou encore l’envie d’aller à la selle, attention, il ne faudrait pas le boire seul le matin selon des experts interrogés par le média britannique Daily Mail. Mais pourquoi boire du café à jeun pourrait provoquer certains problèmes de santé comme des douleurs abdominales ?
Selon les experts interviewés par le Daily Mail, le café serait susceptible d’affecter l'équilibre des niveaux d’acide gastrique et le fait de le boire à jeun pourrait donc entraîner des indigestions ou encore des brûlures d’estomac. En effet, ils rappellent que le café est une boisson plutôt acide, qui peut favoriser l’irritation des parois de l’estomac, en particulier s’il est bu sans rien manger pour l’accompagner.
“Sans nourriture pour tamponner l'acide, votre estomac peut réagir en produisant encore plus d'acide, ce qui provoque des brûlures d'estomac”, a détaillé le nutritionniste Rob Hobson, dans les colonnes du Daily Mail. Par ailleurs, la gastro-entérologue Supriya Rao a confié au Huffington Post que la caféine stimulait la production de l'hormone gastrine, responsable de la production d'acide gastrique. Les experts complètent que le café est aussi riche en phénols, des composés végétaux qui contribuent au niveau d’acidité de l’intestin. La consommation de café à jeun (...)
