Le régime cétogène peut vous aider à perdre du poids - mais voici pourquoi il peut être contre-productif
Le régime cétogène, souvent plébiscité pour sa capacité à entraîner une perte de poids significative, repose sur un principe simple : augmenter sa consommation de "bonnes" graisses et réduire drastiquement ses apports en glucides. Si cette approche alimentaire permet effectivement de réduire la graisse corporelle, elle n’est pas sans effets secondaires. Des études récentes mettent en lumière des préoccupations majeures concernant l'augmentation du taux de mauvais cholestérol et les impacts sur la santé intestinale.
Rappel : qu'est-ce que le régime cétogène ?
Le régime cétogène, souvent abrégé en "régime keto", est un régime alimentaire qui privilégie la consommation de graisses au détriment des glucides. L'objectif principal de ce régime est de provoquer un état métabolique appelé cétose, où le corps utilise les graisses comme principale source d'énergie plutôt que les glucides. Pour atteindre cet état, le régime cétogène recommande de consommer environ 70 à 75 % de l'apport calorique quotidien sous forme de graisses, 20 à 25 % de protéines, et de limiter les glucides à moins de 5 à 10 % de l'apport calorique total. En réduisant considérablement les glucides, le régime cétogène force le corps à produire des corps cétoniques à partir des graisses stockées. Ces corps cétoniques deviennent alors la principale source d'énergie pour le cerveau et les muscles, remplaçant le glucose normalement fourni par les glucides. Ce (...)
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