Le riz N°1 à prendre après 50 ans quand le métabolisme ralentit, selon un gériatre
Au fur et à mesure que nous vieillissons, les besoins nutritionnels changent. C’est le cas notamment autour de 50 ans, période où le métabolisme ralentit et des dérèglements glycémiques peuvent être constatés. En parallèle, les femmes connaissent une chute du taux d’oestrogènes à cause de la ménopause pouvant entraîner une perte de la densité osseuse. Sans oublier que le risque d’accident cardiovasculaire ou cardiaque augmente nettement après 50 ans chez l’homme et après 60 ans chez la femme, souligne l’Assurance Maladie. Interviewés par le Huffington Post, des diététiciens et un gériatre s’expriment sur les 9 aliments à privilégier après 50 ans pour vieillir en bonne santé.
Les herbes et les épices
L’excès de sel étant mauvais pour la santé et pouvant contribuer à l’hypertension artérielle, le Dr Nina L. Blachman, gériatre à NYU Langone Health suggère une alternative pour relever le goût des plats : “Au lieu du sel, je recommande d’assaisonner les aliments avec des herbes”, a-t-elle déclaré.
Les haricots
“Les haricots sont une excellente source de fibres ainsi que de protéines végétales. Les fibres sont un nutriment essentiel pour la santé cardiaque, la gestion de la glycémie et le contrôle du poids. Si vous achetez des haricots en conserve, assurez-vous de les rincer et de les égoutter pour éliminer le liquide de conservation et l’excès de sodium. Essayez de manger une demi-tasse de haricots par (...)
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