"Cette salade est parfaite pour l'été" : la Miss France Amandine Petit dévoile sa recette fêtiche de l'été
Impossible de se passer des belles salades d’été quand les beaux jours pointent le bout de leur nez. En effet, colorées, gourmandes et parfumées, on adore ces recettes rafraîchissantes qui permettent de se régaler sans passer des heures en cuisson.
L’ancienne Miss France Amandine Petit n’est pas en reste et a succombé à l’une des recettes qui buzz le plus sur TikTok et Instagram. Composée d’une sauce crémeuse à l’avocat et aux œufs durs, cette recette de salade d’été est, comme elle l'explique, “simple et rapide, elle est parfaite pour l’été”. Prêt à tester chez vous ? Suivez le guide !
Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, vous aurez besoin de :
Pour la sauce :
Ouvrez les avocats en deux et retirez le noyau (que vous pouvez faire germer et planter facilement grâce à cette astuce). Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau pendant 9 minutes avant de les écaler dans un saladier d’eau froide pour retirer la coquille plus facilement. Préparez ensuite la crème à l'avocat en mélangeant dans la cuve d’un mixeur les œufs durs refroidis, la chair des deux avocats, le jus d’un citron vert, la moutarde, le miel et l’huile d’olive. Salez et poivrez puis mixez l’ensemble jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Réservez. Lavez puis découpez la salade romaine en lamelles. Faites revenir quelques crevettes (idéalement marinées à l’ail) dans une poêle avec un filet d'huile d’olive. Vous pouvez également y ajouter quelques graines de sésame si vous aimez cela. Coupez ensuite (...)
