Comment savoir si un produit congelé est encore bon ?
Vous venez de sortir un plat cuisiné congelé de votre congélateur et vous avez des doutes quant à sa consommabilité. Voici les éléments à vérifier et à prendre en compte pour savoir s’il faut le jeter ou non.
Les produits surgelés sont de véritables alliés en cuisine, toujours prêts à l'emploi si besoin. Ils nous permettent également de savourer des fruits et légumes, même lorsqu'ils ne sont plus de saison. Cependant, il est crucial de les manipuler avec précaution, car la consommation d'aliments dont la chaîne du froid a été rompue ou dont la date de conservation est dépassée peut présenter des risques pour notre santé. Découvrez notre guide pour éviter les désagréments liés à la consommation de produits surgelés.
Quelle est la durée de conservation des aliments congelés ?
Pour bien congeler ses aliments, il est préférable d’être organisé dès le départ. Étiquetez toujours vos produits avec la date de congélation et la durée de conservation pour faciliter le suivi. Pour vous aider, voici les délais recommandés par types d'aliments : Viandes et poissons : Les viandes rouges et blanches, ainsi que les poissons, peuvent être conservés au congélateur pendant environ 6 à 12 mois. Cependant, pour garantir une qualité optimale, il est conseillé de les consommer dans les 3 à 4 mois suivant la congélation. Les légumes : Les légumes comme les courgettes ou les haricots verts peuvent être conservés plus longtemps, généralement de 8 à 12 mois. Pour préserver leur valeur...
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