Selon un gastro-entérologue d'Harvard, voici l’ingrédient à ajouter dans votre lait pour mieux le digérer
Nombreuses sont les personnes qui ont du mal à digérer le lait. Si certains se tournent vers des alternatives végétales, pour celles et ceux qui souhaiteraient continuer à consommer du lait animal, un gastro-entérologue diplômé d’Harvard possède une petite technique bien à lui pour le rendre plus digeste et vertueux pour la santé. L’astuce du Dr Saurabh Sethi consiste simplement à ajouter une petite pincée de curcuma dans son lait, afin de bénéficier des bienfaits de cette épice. Comme le rapporte Marmiton, sa méthode qui s’appuie sur les principes de l'ayurveda, une médecine traditionnelle indienne qui propose une approche holistique de la santé et qui vise à maintenir un équilibre optimal entre le corps, l'esprit et l'âme. Dans l’ayurveda, les épices comme le curcuma jouent un rôle crucial non seulement pour leurs saveurs, mais aussi pour leurs propriétés médicinales.
Pourquoi faut-il ajouter une pincée de curcuma dans son lait ?
Le curcuma est riche en curcumine, un composé actif connu pour ses puissantes propriétés antioxydantes. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le stress oxydatif et protégeant les cellules contre les dommages. La curcumine possède également des propriétés anti-inflammatoires impressionnantes. Elle peut aider à réduire l'inflammation dans le tube digestif, apaisant ainsi des conditions comme le syndrome du côlon irritable (SCI) et la colite. L'ajout (...)
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