Voici selon Too Good To Go les trois aliments les plus gaspillés durant les fêtes
Découvrez les trois aliments les plus gaspillés à Noël et des astuces pour des fêtes sans gaspillage.
Chaque année, les fêtes génèrent un gaspillage alimentaire considérable. Pour sensibiliser les consommateurs, l’application anti-gaspillage Too Good To Go révèle donc les trois aliments les plus gaspillés durant les fêtes et prodigue surtout de bons conseils pour éviter que nos restes ne finissent à la poubelle.
Les aliments les plus gaspillés à Noël
Selon une étude de l’Ademe sur les impacts environnementaux des fêtes de fin d’année, 83 % des interrogés reconnaissent préparer bien plus de nourriture que nécessaire. Un surplus responsable du gaspillage de 76 kilotonnes de nourriture durant cette période, soit environ 3 kg par ménage. Selon Too Good To Go, parmi les aliments les plus gaspillés, on retrouve le pain, en tête du classement avec 37 %. Puis les accompagnements tels que le riz, les pâtes et les pommes de terre qui représentent 32 %, puis juste derrière les apéritifs à l’instar des toasts, verrines et autres gourmandises, avec 29 %. Des chiffres alarmants qui soulignent la nécessité d’un changement dans nos habitudes de consommation.
Les bons gestes à adopter
Pour un Noël plus durable, voici quelques astuces qui feront toute la différence. Avant les fêtes, planifiez vos repas en évaluant précisément les quantités nécessaires selon le nombre de convives. Pendant le repas, servez de petites portions et invitez vos invités à se resservir. Cela permet de limiter les restes non consommés. Après les festivités,...
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