Les soupes industrielles sont-elles une bonne option ? Un nutritionniste répond
Envie d’une bonne soupe ? On vous explique lesquelles choisir lors de vos prochaines courses.
Avec les températures qui baissent de plus en plus, la soupe s’impose comme un incontournable de la saison. Souvent par manque de temps, de nombreux consommateurs décident de se tourner vers les soupes industrielles déjà toutes prêtes, qu’il suffit simplement de réchauffer. Si leur format est pratique, sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? Lesquelles choisir ?
Les soupes industrielles : décryptage
La consommation de soupe par les Français est très importante notamment en période de froid. Au total, chaque année, ce ne sont pas moins de 14 288 tonnes qui sont consommées et un chiffre d'affaires qui s’élève à plus de 570 millions d’euros. Pourtant le nutritionniste Raphaël Gruman répond, dans une vidéo TikTok, à la question "est-ce que cela fait du bien a ton corps ?", et c’est “Non”. En effet, d’après le spécialiste, les soupes industrielles comportent plusieurs aspects négatifs pour la santé. Le premier ? Le sel, puisqu’on retrouve une teneur en sel qui est hyper hyper importante. Dans une brique individuelle, vous allez avoir une fois et demi des apports en sel à consommer par jour. C’est à dire qu'avec une brique de soupe, "vous dépassez vos apports journaliers en sel. Or, cela peut augmenter la tension artérielle”. Autre problème : “Les additifs ajoutés dans ce type de produit là”. En effet, pour obtenir la soupe, des exhausteurs de goûts, des correcteurs...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Oeuf : combien faut-il en manger par semaine ? Une nutritionniste répond !
Comment bien choisir son cacao en poudre au supermarché ? Une nutritionniste répond !
Soupes inratables par Quitterie Pasquesoone
