Comment le système immunitaire avertit le corps de la présence de certains allergènes
Chez certaines personnes allergiques, la simple odeur des fruits de mer peut les rendre malade et donc les inciter à éviter la consommation de cet aliment. Selon une récente étude menée par des chercheurs de l’école de médecine de l’université Yale (États-Unis), la reconnaissance par le système immunitaire des allergènes et des agents pathogènes dans l’environnement permet au cerveau de prendre des mesures défensives comme l’évitement. Les conclusions de cette étude ont été publiées le 12 juillet dans la revue Nature, elles confirment l’importance du système immunitaire.
« Nous constatons que la reconnaissance immunitaire contrôle le comportement, en particulier les comportements défensifs contre les toxines qui sont d’abord communiquées par des anticorps, puis à notre cerveau », a expliqué Ruslan Medzhitov, professeur Sterling d’immunobiologie à la Yale School of Medicine et auteur de cette étude. Les conclusions ont mis en évidence que la communication du système immunitaire est nécessaire pour que le cerveau puisse avertir le corps des dangers potentiels dans l’environnement.
Des anticorps concernés
Dans le cadre de cette étude, une équipe a étudié des souris sensibilisées pour avoir des réactions allergiques à une protéine présente dans les œufs de poule. Si les souris avaient tendance à éviter l’eau contenant ces protéines, les souris témoins avaient tendance à préférer les sources d’eau où elles...
