Pas le temps de déjeuner ? Voici 3 snacks à préparer rapidement (et anti-inflammatoires)
Prendre le temps de manger quand on travaille est essentiel, pour se recharger en calories et nutriments, donc en énergie. Mais parfois, on n'a pas le temps d'une véritable pause déjeuner et se nourrir devient juste une tâche supplémentaire à effectuer le plus rapidement et le plus efficacement possible, quitte à avaler n'importe quoi.
3 idées de snacks avec de la grenade
Mais pour l'auteure de livres de cuisine (et ancienne mannequin) Padma Lakshmi, ce n'est pas parce qu'on n'a pas le temps de s'installer à table à l'heure du déjeuner qu'il faut négliger sa satisfaction et sa santé. Pour ses déjeuners sur le pouce, elle a donc 3 recettes préférées, riches en aliments anti-inflammatoires, qu'elle vient de partager sur ses réseaux sociaux. Trois combinaisons de saveurs autour de la grenade, le fruit antioxydant par excellence, qui aide à lutter contre le stress oxydatif et l’inflammation. Toast au beurre de cacahuètes et grains de grenade "Ce classique de la cuisine américaine est génial" explique Padma Lakshmi car on y retrouve deux aliments aux prouesses anti-inflammatoires. "Ajoutez du pain aux céréales complètes riche en fibres ou au levain, sain pour les intestins, et cette simple collation constitue une triple menace pour le stress oxydatif". Toast au fromage de chèvre et grains de grenade Pour ce toast acidulé, la jeune femme tartine généreusement son toast de fromage de chèvre crémeux, ajoute des feuilles de menthe ciselées, un filet (...)
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