TikTok : manger du miel congelé, ce n'est pas une bonne idée !
De plus en plus populaire, l'application TikTok permet de partager différents types de challenges et d'idées plus ou moins saugrenues. La dernière en date ? Congeler du miel pour le manger comme si c'était de la glace. Mais les spécialistes de la santé tirent la sonnette d'alarme.
Alors que les défis en tout genre étaient autrefois l'apanage de YouTube – on se souvient notamment du Ice Bucket Challenge – c'est désormais sur TikTok que les tendances se dessinent. Certaines peuvent être dangereuses, comme la variante du jeu du foulard qui inquiète les parents. D'autres peuvent faire du bien au moral, comme le fait de se filmer en train de quitter son job. Mais quoi qu'il en soit, mieux vaut bien se renseigner avant de vouloir imiter ses TikTokeurs préférés...
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Le miel congelé, nouveau dessert en vogue
Depuis quelques jours, le réseau social chinois déborde de vidéos de dégustation de miel surgelé, associées au hashtag #FrozenHoney. Le principe ? Verser du miel liquide dans une petite bouteille en plastique, et mettre le tout au congélateur pendant 24 heures. Passé ce délai, le miel aura gagné une texture solide, à mi-chemin entre la glace et le bonbon, et le résultat est absolument délicieux selon les internautes.
De plus en plus de personnes se laissent tenter par l'expérience : le hashtag #FrozenHoney regroupe pas loin de 900 millions de vues. On approche doucement du milliard.
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Les dentistes et les médecins tirent la sonnette d'alarme
Sur le principe, l'expérience peut être amusante et gustativement intéressante... à condition de rester raisonnable sur les quantités de miel ingéré. Ce produit est en effet riche en bienfaits, contrairement au sucre blanc raffiné qui a perdu ses valeurs nutritives. Le miel permet permet d'éviter les chutes de glycémie et est recommandé aux personnes diabétiques, sans oublier ses vertus anti-bactériennes et immunitaires qui boostent la santé.
Mais il ne faut pas l'oublier : le miel reste du sucre, et consommé en de grandes quantités, il est mauvais pour les dents, pouvant entraîner l'apparition rapide de caries. Le froid ayant tendance à "casser" le côté sucré du miel, il est facile d'en ingérer de plus grandes quantités, et donc d'abuser du sucre. Par ailleurs, conservé à une température négative, le miel peut également entraîner des problèmes de digestion : ballonnements, diarrhée, maux d'estomacs, nausées... Pour un challenge TikTok, le jeu n'en vaut pas forcément la chandelle. Si vous vous laissez tenter par la recette, pensez donc à rester raisonnable et à ne pas dépasser l'équivalent de deux cuillères de miel par jour. Il en va de votre santé.
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