Pour vivre plus longtemps, évitez cette très mauvaise habitude au moment des repas
Une pincée de sel par ci, une pincée de sel par là… Une habitude qui a la vie dure à table pendant les repas et pourtant, selon une étude publiée en ligne dans l’European Heart Journal et menée auprès de 500 000 Britanniques d'âge moyen, celle-ci serait lié à une espérance de vie moindre. Des chercheurs de la Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine à la Nouvelle-Orléans affirment en effet que les personnes qui ajoutent du sel supplémentaire à leur nourriture à table courent un risque plus élevé de décès prématuré : ils ont constaté que les personnes qui ajoutent toujours du sel à leur nourriture ont un risque accru de 28 % de mourir prématurément quelle qu'en soit la cause, par rapport à celles qui n'en ajoutaient jamais ou rarement. Ainsi, à l'âge de 50 ans, le fait de toujours ajouter du sel aux repas pourrait faire perdre 2,28 ans d’espérance de vie pour les hommes et 1,5 an pour les femmes par rapport à ceux qui n'ajoutent pas de sel supplémentaire. Les chercheurs, affirment que leurs découvertes ont plusieurs implications en termes de santé publique.
« Notre étude est la première à évaluer la relation entre l'ajout de sel aux aliments et la mort prématurée. », explique l'auteur principal de l'étude, le Dr Lu Qi. « Cela fournit de nouvelles preuves pour soutenir les recommandations visant à modifier les comportements alimentaires pour améliorer la santé. Même une réduction modeste de...
