13 études ont prouvé les bienfaits de cet aliment pour baisser le cholestérol
Les maladies cardiovasculaires représentent la deuxième cause de mortalité dans le monde après les tumeurs, mais demeurent la première cause de mortalité pour les femmes d’après les chiffres de Santé Publique France. L’alimentation fait partie des éléments à surveiller dans le cadre des maladies cardiovasculaires. D’après une nouvelle méta-étude publiée par l’éditeur Multidisciplinary Digital Publishing Institute, la consommation de cacao st associée à divers degrés d’amélioration du cholestérol total et du mauvais cholestérol, de la pression artérielle systolique et diastolique et de la glycémie à jeun. Tous ces éléments constituent des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Les chercheurs ont également découvert que la consommation de cacao n’avait aucun effet sur le poids corporel, l’indice de masse corporelle IMC, le tour de taille, les triglycérides, le bon cholestérol HDL et l’HbA1c, un biomarqueur important du diabète.
Dans 13 études, les participants étaient en bonne santé
Pour parvenir à ces résultats, les scientifiques ont analysé 31 essais impliquant un total de 1 986 participants majeurs. Le groupe d'intervention comprenait 1 110 participants qui ont consommé soit de l'extrait de cacao, soit du chocolat noir contenant 70 % ou plus de cacao pendant au moins quatre semaines. Le groupe témoin comprenait 876 participants ayant consommé un placebo, du chocolat blanc, ou du chocolat au lait contenant (...)
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