Cet aliment en conserve est le secret d’une centenaire pour rester en excellente santé
Et si le secret de la longévité se trouvait en fait dans un aliment en conserve ? C’est en tout cas ce que laisse penser le témoignage d’une centenaire en excellente santé. Originaire du New Jersey, Miriam Todd a beau avoir 100 ans, elle continue pourtant à travailler plus de 50 heures par semaine, six jours sur sept dans l’entreprise familiale de meubles que ses parents ont fondé en 1929. Comme le rapportent nos confrères de Top Santé, elle y réalise diverses tâches administratives consistant à tenir la comptabilité, à trier les livres, à conseiller les clients… Le tout avec une forme olympique qui a de quoi impressionner. “Je ne peux pas dire que je travaille quand j'aime ce que je fais, alors je me sens coupable si je dis que je travaille”, explique l’arrière-arrière-grand-mère dans les colonnes du média américain Today, tout en reconnaissant que ce rythme n’est sans doute “pas fait pour tout le monde” : “Ça marche bien pour moi. Ma mère était du même avis. Elle est morte ici, dans le bureau, assise ici à faire son travail.”
Une bonne hygiène de vie des aliments frais et... de la choucroute !
Mais quel est donc son secret pour ne pas vaciller à un âge aussi avancé ? La centenaire affirme en effet ne pas avoir eu besoin de consulter un médecin depuis au moins trois ans, hormis un ophtalmologiste pour une dégénérescence maculaire. Tout reposerait selon elle sur son hygiène de vie presque irréprochable. Miriam Todd (...)
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