4 marques à éviter si vous achetez des merguez selon 60 Millions de consommateurs
La saison des barbecues arrive, et avec elle l’envie de se faire griller des merguez. Avec une grande variété de prix, de qualité des recettes, et de type de viandes, « mieux vaut prendre le temps de choisir », conseille le magazine 60 millions de consommateurs à travers sa nouvelle enquête parue dans le N° 604 / JUILLET-AOÛT 2024. Les experts ont évalué une douzaine de références de merguez. La liste d’ingrédients a été décortiquée, puis les produits ont été pesés, mesurés et analysés en laboratoire. Conclusions : les labels sont les premiers indicateurs de qualité, notamment le label rouge et le label bio. En revanche, au vu de leur composition, certains produits rejoignent la catégorie des aliments ultratransformés, dont les effets néfastes sur la santé sont confirmés par de nombreuses études scientifiques.
4 références avec un score inférieur à 10/20
Les quatre références les moins bien notées sont : les merguez véritables Lidl « L’Etal du boucher », Les merguez véritables Cora, les merguez véritables Carrefour Bio, et les merguez fortes à la marocaine de Socopa. Leur score est inférieur à 10/20.
Pas d’additifs ne rime pas avec qualité
Au total, neuf merguez sur les 12 analysées contenaient des additifs, surtout des conservateurs et des colorants. « Plus ennuyeux, la présence dans les deux références Carrefour Simpl, ainsi que dans les merguez Cora et Socopa, de carmin E120, qui implique des résidus d’extraction (...) Comment bien s'hydrater quand on fait du sport par une chaleur intense ?
Une résurgence du Covid pour les vacances d’été ? Une nouvelle souche inquiète les experts
3 idées reçues sur la crème solaire qui peuvent causer des cancers de la peau
Voici par quoi remplacer les pommes de terre pour rendre la junk food saine
Médecine esthétique : un médecin alerte sur les risques (et les conséquences) de se faire opérer à l'étranger
