Voici les 6 meilleurs aliments pour le cerveau selon une experte de Harvard
Ce qui compose nos assiettes est déterminant sur notre organisme mais pas que. Notre santé mentale passe également par ce que nous consommons au quotidien. Uma Naidoo, psychiatre nutritionniste et professeur à la Harvard Medical School aux États-Unis, nous dévoile les 6 meilleurs aliments pour notre cerveau.
La santé mentale et l'alimentation sont liés de la même manière que le cerveau et l'intestin. La raison ? Ces deux organes proviennent des mêmes cellules de l'embryon et restent connectés au fur et à mesure du développement de l'être humain. « Il existe ainsi un lien direct entre l'alimentation et l'humeur », explique Uma Naidoo, la spécialiste de Harvard, dans une interview récemment accordée à BBC Mundo. De quoi se soucier de ce qui se passe dans nos assiettes.
La nutrition sous-estimée
Naidoo, directrice de la psychiatrie nutritionnelle et du mode de vie au Massachusetts General Hospital, fait savoir sa passion pour la cuisine. Lorsqu'elle a fait ses études de médecine, elle s'est aperçue qu'il n'y avait pas assez de formation sur l'aspect nutritionnel, et lorsqu'elle s'est spécialisée en psychiatrie, il était nécessaire pour elle d’établir plus d’explications sur le rapport entre l'alimentation et la santé mentale.
Fin 2022, l’experte s’était déjà exprimée dans le média BBC World sur l’impact des vitamines B (B-12, B-9 et B-1) sur le cerveau pour le conserver jeune et en bonne santé. À cette occasion, la psychiatre associait une sélection d'aliments qu'elle considère encore aujourd’hui comme bénéfiques pour améliorer l'humeur et stimuler les capacités cérébrales.
La liste des aliments bons pour le cerveau selon Uma Naidoo
La noix
Ressemblant à un cerveau, la noix avait, dès le Moyen-Âge, la réputation de soigner les...
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