Cette arme secrète pour réduire le cholestérol, selon une étude
Cette découverte, issue d'une étude nutrimétabolomique menée par l'Université du Colorado et rapportée par Presse Santé, provient de recherches sur le régime méditerranéen, bien connu pour sa richesse en graisses bénéfiques et en huiles saines. Les chercheurs ont mis en lumière des bienfaits particuliers de ce poisson sur la santé cardio-métabolique et le cholestérol LDL au cours d'une étude impliquant 41 participants. Ces derniers, en suivant un régime méditerranéen avec deux portions de ce poisson par semaine pendant cinq semaines, ont observé des améliorations significatives.
Des bienfaits confirmés par les analyses
Les analyses pré et post-test ont révélé que quatre composés spécifiques à cet aliment étaient directement liés à une meilleure santé cardio-métabolique. Les résultats ont notamment mis en évidence une baisse du cholestérol total et, plus important encore, du cholestérol LDL - le fameux mauvais cholestérol responsable de l'accumulation dans les artères et des risques accrus d'AVC et de crises cardiaques.
Le saumon : une source de composés bénéfiques
Outre l'impact sur le cholestérol LDL, le saumon, puisque c’est de lui qu’il s’agit, s'est également avéré efficace contre les triglycérides et l’apolipoprotéine B, marquant ainsi un grand pas vers la prévention des maladies cardiaques. équilibrée.
Vers une compréhension plus approfondie
Bien que ces découvertes soient encourageantes, des études complémentaires (...)
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