Atteignez vos objectifs en matière de protéines et de fibres grâce à ces 10 superaliments
Interviewées par le média Good Housekeeping, les diététiciennes Sheri Gaw et Stephanie Militano expliquent qu’il est important de consommer beaucoup de fibres afin de soutenir la santé intestinale, la santé cardiaque, le contrôle du poids et de la glycémie, mais aussi réduire le risque de certains cancers. Les protéines sont, elles aussi, importantes. Elles jouent un rôle structural au niveau musculaire et aident, entre autres, à booster l’immunité. Selon Stephanie Militano, les personnes actives auraient besoin de 20 à 30 grammes de protéines par repas et de 25 à 30 grammes de protéines par jour. Voici les 10 aliments riches en fibres et en protéines recommandés par les diététiciennes.
1 - Les noix
Une portion de 28 g de noix apporte environ 7,3 grammes de protéines et 2,4 grammes de fibres. « Ma collation préférée à emporter est un mélange montagnard avec des amandes, des fraises lyophilisées, des cerises séchées, des céréales de riz complet et des pépites de chocolat noir », explique Stephanie Militano.
2 - Les lentilles
La diététicienne Sheri Gaw explique que les lentilles peuvent être utilisées comme une alternative à la viande et servir de base à des boulettes ou une sauce bolognaise végétale. Une demi-tasse de lentilles cuites contient 9 g de protéines et 8 g de fibres.
3 - Les haricots
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