Comment bien choisir sa poche à douille ? Nos lectrices en ont testé 3
Il existe 2 grandes familles de poches à douilles : les jetables et les réutilisables. Celles à usages uniques sont par nature sans contrainte d'entretien et permettent d'éviter les contaminations. Autre atout : elles peuvent être découpées pour s'adapter à chaque nouvelle douille. Les poches lavables (en silicone, tissu imperméable, nylon...) sont plus chères à l'achat mais s'avèrent plus économiques dans le temps. Souvent renforcées, elles sont plus faciles à prendre en main et plus résistantes à la chaleur. Certaines sont équipées d'un adaptateur permettant d'interchanger des douilles sans avoir à vider la poche. Ce qui peut être bien utile pour décorer des gâteaux. Avant d'investir, vérifiez que le format de la poche correspond à vos besoins. Si vous avez déjà des douilles, assurez-vous qu'elles sont compatibles. Si vous n'en avez pas encore, les kits sont une bonne option.
Cette poche à pâtisserie réutilisable est vendue avec 3 douilles en acier inoxydable de taille standard et 1 adaptateur fileté. Il permet de les fixer sans risque de fuites, mais aussi de changer librement de buse sans avoir à vider la poche.
Utilisation : j'achetais jusqu'à aujourd'hui des poches jetables mais je réfléchissais à 2 fois avant d'en utiliser 1 pour limiter mes déchets.
Le + : comme elle est lavable, elle est plus écologique. La matière de la poche est rigide et facile à prendre en main. La préparation glisse toute seule à l'intérieur. Le petit plus : une ligne est imprimée sur la poche pour (...)
