Boire cette incontournable boisson chaude le matin réduirait le risque de maladie cardiaque, selon une étude
Publiée le 8 janvier dans la revue European Heart Journal, l'étude a révélé que les personnes qui buvaient du caféà un certain moment de la journée avaient un risque plus faible d'une maladie cardiovasculaire et un risque de mortalité plus faible que les personnes consommant du café dans la journée. Toutefois, la recherche n'a pas pu prouver si le café en était la seule raison.
Une étude menée sur plus de 40 000 personnes
Alors que des recherches antérieures ont montré qu'une consommation modérée de café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment sur la perte de poids, il s'agit de la « première étude testant les habitudes de consommation de café et les résultats sur la santé », a expliqué le Dr Lu Qi, chercheur principal de l’étude et directeur du centre de recherche sur l'obésité de l'université de Tulane. « Compte tenu des effets de la caféine sur notre corps, nous voulions voir si l'heure de la journée à laquelle vous buvez du café avait un impact sur la santé cardiaque », a-t-il ajouté.
Pour mener à bien leurs recherches, les chercheurs de l'Université Tulane de la Nouvelle-Orléans ont examiné 40 725 adultes ayant participé à l'enquête nationale sur la santé et la nutrition aux États-Unis entre 1999 et 2018. Dans cette enquête, les participants avaient été interrogés sur leur consommation quotidienne de nourriture et de boissons, et s'ils buvaient du café, en quelle quantité...
