“Je l’appelle ma soupe de lutte contre la grippe” - Voici la recette de cette experte en nutrition pour favoriser une bonne immunité cet hiver
Le retour des vacances de fin d'année est sous le signe des virus coriaces de l'hiver. Dans son bulletin épidémiologique du 2 janvier 2025, Santé publique France a rapporté la “poursuite de la forte augmentation de l’ensemble des indicateurs grippe en ville et à l'hôpital dans toutes les classes d'âge”. S'il est indispensable de consulter votre médecin en cas de contamination, plusieurs bonnes habitudes du quotidien peuvent cependant vous protéger en soutenant votre système immunitaire. Notamment grâce à une alimentation équilibrée et variée tout au long de l'année, qui permet de rester en forme et en bonne santé. Ainsi, il est primordial de consommer des fruits (pour leurs vitamines), des légumes (pour les fibres et vitamines) ainsi que des protéines (elles jouent un rôle essentiel dans la réponse immunitaire) à chaque repas.
Megan Rossi est diététicienne et spécialiste en santé intestinale. Egalement chercheuse au King's College de Londres, elle a fondé le site d'information médicale The Gut Health Doctor.
Récemment, elle a partagé une recette de soupe sur son compte Instagram. À base de légumes, épices et herbes, la spécialiste santé a surnommé sa préparation de "soupe contre la grippe". S'il ne s'agit évidemment pas d'un remède pour soigner ou même éviter une grippe ou tout autre pathologie de l'hiver, les ingrédients qu'elle contient participent à apporter les éléments nutritifs nécessaires pour favoriser un bon état de forme en hiver.
Sachez que l'on ne "renforce" pas son (...)
