Des chercheurs découvrent que ce fruit oublié faciliterait la digestion
Les baies Aronia, originaires d’Amérique du Nord, suscitent un intérêt croissant pour leur exceptionnelle teneur en composés polyphénoliques. Ces substances naturelles, connues pour leurs propriétés antioxydantes, pourraient jouer un rôle clé dans la réduction des processus inflammatoires du corps. Pour cette raison, des chercheurs se sont intéressés aux potentiels bienfaits du jus d’aronia sur le microbiome intestinal, en particulier dans le cadre de régimes alimentaires peu équilibrés. Le docteur Stephanie Wilson, de l’Université d’État du Montana, a piloté une étude dans ce domaine. L’objectif était d’observer les réactions des bactéries intestinales lorsque des baies d’aronia étaient introduites dans un contexte de mauvaises habitudes alimentaires, susceptibles d’aggraver l’inflammation. Les résultats préliminaires, publiés dans Frontiers, sont prometteurs. Ils révèlent que l’aronia pourrait modifier certaines communautés bactériennes et atténuer les tensions liées à un régime riche en graisses.
Un système digestif plus équilibré
L’équipe de recherche a utilisé un modèle de souris avec des microbiomes intestinaux humains transplantés, provenant de donneurs présentant différents niveaux d’inflammation. « La supplémentation en aronia a fourni une protection solide », note le docteur Wilson dans la conclusion de l’étude. En effet, les analyses montrent une augmentation des Eggerthellaceae, une famille (...)
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