Chrononutrition : Est-ce que ça marche vraiment pour perdre du poids ?
l'heure des comptes - On a consulté des professionnels de santé pour mieux comprendre le concept
Parmi les régimes alimentaires populaires, il y a un bien sûr le jeûne intermittent qui fait partie des solutions préconisées par les médecins tels que le Dr Jimmy Mohamed, pour se maintenir en forme physique mais aussi en bonne santé. Dans la même veine, on entend aussi parler de la chrononutrition sur les réseaux sociaux, notamment sur TikTok qui abrite les trends sur ce sujet sous le hashtag #chrononutrition.
Mais que vaut vraiment cette technique ? Des professionnels de santé ont répondu à 20 Minutes.
La chrononutrition ou comment manger intelligemment
Comme le sous-entend son appellation, la chrononutrition consiste à « manger les bons aliments (sains), au bon moment », explique le Professeur Gabriel Perlemuter qui rappelle la devise : « Un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un dîner de pauvre ». C’est-à-dire, moins de glucides le soir pour éviter les pics d’insuline, « on préféra une bonne assiette de légumes », poursuit l’auteur du livre Jeûner en mangeant. Le matin un bon petit-déjeuner riche en protéines pour éviter les fringales, ce qui permettra de tenir jusqu’au déjeuner où l’on mangera raisonnablement, et toujours équilibré en s’autorisant de bons glucides.
Grâce à cette méthode, « le corps serait plus apte à métaboliser certains nutriments (protéines, lipides, glucides) à certains moments de la j(...) Lire la suite sur 20minutes
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