La consommation de cet édulcorant très courant pourrait endommager l’intestin
Ce sont des composants que l'on retrouve dans des produits en conserve, des aliments et boissons hypocaloriques et même certains compléments alimentaires. Ces derniers contiennent des édulcorants artificiels, un additif alimentaire, servant de substitut au sucre. Parmi eux, on note le néotame est un "édulcorant intense de synthèse dont le pouvoir sucrant est 7 000 à 13 000 fois celui du saccharose (soit 40 à 60 fois celui de l'aspartame", peut-on lire sur le site de l'UFC-Que Choisir.
Des chercheurs de l'Université Anglia Ruskin (ARU) en Angleterre se sont penchés sur les effets du néotame sur le corps humain. Les spécialistes ont découvert qu’il pouvait endommager l'intestin humain et provoquer des maladies et inflammations, comme de la diarrhée, une inflammation intestinale ou, dans les cas les plus graves, être à l’origine d’une septicémie. Leurs résultats sont publiés dans la revue Frontiers in Nutrition.
Point de départ de ces travaux de recherche, la présence des édulcorants artificiels dans de nombreux produits. “En raison de leur utilisation généralisée, les édulcorants artificiels devraient représenter une valeur marchande mondiale estimée à 3 milliards de dollars d’ici la fin de 2025”, notent les auteurs en introduction de leur étude. Parmi les plus connus, on note le sucralose, la saccharine et l'aspartame.
Mais les spécialistes constatent que des édulcorants artificiels “plus récemment développés qui annoncent la prochaine génération d'additifs sucrés”, dont le néotame, (...)
