Dans la cuisine de ... Estelle Lefébure : 6 aliments que l'ancienne mannequin a toujours dans ces placards
Icône des podiums des années 90, Estelle Lefébure ne se contente plus de briller sous les projecteurs. À 58 ans, l’ancienne mannequin dévoile Welcome, son nouveau livre publié aux éditions Flammarion. Connue pour sa beauté intemporelle, Estelle Lefébure y partage les secrets de sa routine quotidienne, entre nutrition, exercices physiques et techniques de relaxation. A l’occasion de la sortie de ce nouvel opus, elle confie à Top Santé ses clés pour bien manger, son amour de la cuisine, sans oublier ses péchés mignons. Rencontre.
"Ce n’est pas un effort pour moi de manger sainement, c’est instinctif"
Top Santé : Pourquoi ce livre ? Estelle Lefébure : Parce que j’avais envie de partager tout ce que j’ai appris au fil de mes recherches et de mes lectures. Le bien-être, c’est une passion qui m’anime depuis plus de dix ans. Welcome est en fait le cinquième volet de cette aventure, une suite logique même si le titre change. Je fais beaucoup de recherches, je me documente, et je crois que l’essentiel, c’est de transmettre ces connaissances. Ce livre s’inscrit donc dans cette continuité. Le premier, c’était il y a dix ans. Depuis, ma vie a avancé : de nouvelles découvertes, un nouveau rôle aussi, puisque je suis grand-mère et mère en même temps. C’était important de partager tout ca. TS : Dès le premier chapitre, vous parlez de nutrition. Comment décririez vous votre alimentation ? EL : De par mon métier, j’ai dû adopter une (...)
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