Dessert de Noël : notre recette facile de bûche glacée poire-chocolat à préparer en avance
Pour un dessert de Noël original et léger et frais, optez pour notre bûche glacée poire-chocolat ! Facile à préparer à l'avance, elle fera sensation auprès de vos invités le jour J !
Faites plaisir à vos papilles avec cette bûche glacée poire-chocolat qui allie gourmandise et fraîcheur. Cette recette, simple et rapide, vous permettra de briller lors du dîner de Noël, tout en vous laissant le temps de profiter des festivités. Composée d'un biscuit au chocolat moelleux et d'un parfait glacé délicatement chocolaté, elle se prépare à l’avance pour une parfaite organisation et changera de la traditionnelle bûche de Noël. Découvrez sans plus attendre comment réaliser ce dessert irrésistible qui ravira toute la famille ! Et pour encore plus d’idées pour votre repas festif, jetez un œil sur notre page dédiée pour Noël !
Les ingrédients pour 8 personnes
Pour le biscuit au chocolat
2 œufs
30 g de miel d'Acacia
50 g de sucre
0 g de poudre d'amandes
3 g de levure chimique
50 g de farine
10 g de cacao
50 g de crème liquide
60 g de beurre
25 g de chocolat noir
Pour le parfait glacé au chocolat
150 g de chocolat noir
50 g de chocolat au lait
2 jaunes d'œuf
2 œufs
75 g de sucre
30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
1 boite de poires au sirop
Pour le glaçage rocher
50 g d'amandes hachées
225 g de chocolat au lait
50 g d'huile de pépin de raisin
La recette de la bûche glacée poire-chocolat
Commencez par fouetter les œufs, le miel...
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