Frites au Air fryer : la technique imparable pour qu'elles soient vraiment croustillantes
L’Air fryer s’est rapidement imposé comme un incontournable dans nos cuisines. Avec sa cuisson à air chaud, il permet de préparer des plats variés tout en limitant l’ajout de matières grasses. Bien sûr, il excelle dans l’art de réaliser des frites, mais il peut aussi cuire une multitude d’autres aliments. Cependant, pour des résultats parfaits, il faut apprendre à bien s’en servir. Si vous n’arrivez pas à obtenir des frites bien croustillantes, ne vous découragez pas ! L’influenceuse culinaire I_am_marwaa, suivie par des milliers de fans sur TikTok, partage une méthode simple et efficace. Grâce à ses astuces, vous pourrez enfin retrouver ce croustillant que vous aimez tant tout en profitant d’une recette plus légère.
Alors, sortez votre Air Fryer et suivez ses conseils. Vous découvrirez qu’avec quelques ajustements, votre friteuse à air chaud peut vraiment transformer vos repas. Que ce soit pour des frites ou d’autres plats comme un rôti de bœuf ou des chouquettes, cet appareil deviendra vite un allié indispensable en cuisine !
Si vous aimez vos frites croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, il faut d’abord bien choisir vos pommes de terre. Certaines sont plus adaptées pour faire de la purée, d’autres pour être cuite à haute température. Une patate à la chair farineuse ne tiendra pas à la cuisson et aura tendance à se désintégrer. Ainsi, la créatrice de contenu culinaire recommande d’opter pour les pommes de terre spéciales four. Parmi ces variétés, on retrouve (...)
