Magasin bio - "Plus jamais de vrac", "Normal qu'il y ait des insectes dans vos farines ?", "Une invasion de mites chez moi" : les mites alimentaires s'invitent dans le vrac et envahissent les cuisines

Pour prendre un peu plus soin de notre planète au quotidien, des petits gestes simples nous sont demandés. Acheter en vrac, par exemple, afin d'éviter tout emballage inutile. Sauf que voilà : derrière les bienfaits environnementaux de ces rayons, se cache un petit monde peuplé de larves. 

Il y a quelques années, la vente en vrac ne concernait que les magasins bio. Aujourd'hui, on la retrouve presque partout. Et si beaucoup apprécient ce genre de rayon, il est fort probable qu'une grande partie des adeptes ne le soient plus après avoir vécu la mauvaise expérience des mythes alimentaires. "Plus jamais de vrac pour ma part", lance sûre d'elle une internaute sur X. "Pas merci le vrac qui a contribué à une invasion de mites chez moi", s'agace un autre.

Biocoop, Naturalia, supermarchés, ... quand les mites alimentaires envahissent le vrac

Farine, riz, noix, flocons d'avoine et autres produits sans pesticides sont un mets de choix pour les mites alimentaires. Ces petits papillons s'invitent volontiers dans notre garde-manger... parfois même directement dans les rayons de nos vracs préférés. Le 21 septembre dernier, sur X, une internaute s'insurge : "Naturalia, est-ce normal qu'il y ait des insectes dans vos farines ? Deuxième fois que cela arrive...", photo à l'appui ! Très vite, la marque réagit pour proposer une solution à cette cliente un brin refroidie par la larve qui se débat dans la pâte à pain qu'elle était en train de pétrir.

"À un moment, le rayon de mon supermarché local était envahi de mites alimentaires", lance un internaute sur X. "Ce qui m'a refroidi du vrac, ce sont les mites alimentaires", confie un autre. "Ce qui m'embête avec le vrac, c'est qu'une fois j'y ai récupéré des mites alimentaires et que je n'arrive pas à m'en débarrasser." L'enfer. En 2020, l'UFC Que Choisir réalise une enquête et, à en croire nos confrères de BFM, on retrouverait des mites alimentaires dans un échantillon sur trois chez Franprix et Intermarché.

Comment conserver ses provisions pour éviter d'être colonisé par des mites ?

Une mite peut pondre jusqu'à 300 oeufs en quelques jours. Rien que ça. Alors pour éviter d'être colonisé par cet insecte un brin gourmand, il est essentiel de garder en tête quelques règles. À la sortie du magasin, il convient de placer les aliments sensibles au congélateur durant quelques heures. La mite est frileuse. Impossible pour elle de résister à un froid intense.

Ensuite, on oublie les emballages en papier et en plastique. On glisse ses aliments directement dans des bocaux en verre munis d'un couvercle avec joint étanche. Pour finir, on les place dans un endroit frais qui n'est pas exposé directement à la lumière. Dans un cellier, par exemple.

Quelles sont les solutions pour se débarrasser des mites alimentaires en cuisine ?

Des nuées de mites envahissent vos placards et des larves attendent encore de grandir dans vos bocaux de riz ? Si vous êtes infestés de mites alimentaires, il n'existe qu'une seule solution : jeter tout ce qui est touché. Ensuite, il est essentiel de désinfecter ses placards au vinaigre blanc, et de placer quelques branches de laurier dans le garde-manger. Les mites détestent cette odeur !