Manger de l’avocat tous les jours : bonne ou mauvaise idée ?
L’avocat, est-il bon pour la santé ? Est-ce une bonne chose d’en manger régulièrement, voire quotidiennement ? Une étude s’est intéressée au sujet. Vous comprendrez toutefois qu’il vaut mieux rester prudent quant à sa consommation régulière. On vous explique tout.
En avocado toast ou en guacamole, l’avocat est l'un des produits phares de notre alimentation. Facile à préparer, il est possible de le cuisiner de mille et une façons. Avec du piment, du citron ou même du miel : difficile de ne pas trouver son bonheur. Mais en plus d’être un produit idéal à cuisiner, il s'avère également excellent pour la santé et pourrait même améliorer la qualité de notre alimentation.
L'avocat, un bon allié pour la santé
Une étude publiée dans la revue Current Developments in Nutrition a mis en avant les bienfaits sur la santé de l’avocat. En effet, ce dernier est “un aliment riche en nutriments, contenant beaucoup de fibres et d’autres nutriments importants” explique l’une des responsables de l'étude, Kristina Petersen. En partant de ce postulat, les scientifiques ont voulu savoir “si la consommation régulière de cet aliment entraînerait une augmentation de la qualité de l'alimentation". Pour les travaux, les experts ont décidé de réunir plus de 1 000 personnes avant de les répartir en deux groupes. Le premier a suivi une alimentation habituelle et devait éviter les avocats. Le deuxième groupe avait une alimentation composée d’au moins un avocat, une fois par jour. L'expérience...
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