"Je suis nutritionniste et voici pourquoi vous ne devriez pas manger des concombres pour perdre du poids"
Si vous passez un peu (trop) de temps sur les réseaux sociaux Instagram ou TikTok, vous êtes peut-être tombés sur les vidéos de cet influenceur qui a multiplié les recettes à base de concombre tout l’été. Originaire du Canada, Logan de son prénom, a su convaincre plus d’un internaute de manger “un concombre entier” grâce à ses vidéos dans lesquelles il présente mille et une manières d’assaisonner la cucurbitacée, avant de le déguster goulument à même le pot dans lequel il a shaké ses tranches de concombres parfaitement taillées. Les recettes sont simples, efficaces, à priori alléchantes, tout ce qu’il faut pour permettre à l’influenceur d’accumuler des millions de vues, tandis que de nombreuses personnes s’amusent à reproduire ses recettes. Cette "concombre mania estivale" est telle, que l’Islande ferait même face depuis à une véritable pénurie du légume vert. Selon la chaîne d’hypermarché Hagkaup, les ventes de ce produit ont doublé ces dernières semaines et des ruptures de stock ont été constatées dans certains magasins du pays. "C’est la première fois que nous vivons une chose pareille", s'est étonnée l’association des agriculteurs islandais. Pour autant, est-il vraiment bon pour la santé de consommer des concombres ?
Pourquoi le concombre n'est pas idéal d'un point de vue nutritionnel ?
S’il n’est absolument pas mauvais pour la santé, selon des nutritionnistes, le concombre, composé à 96% d’eau, (...)
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