Quel pain choisir pour sa santé ? Un gastro-entérologue répond à la question
Face aux nombreuses variétés de pain sur le marché, un gastro-entérologue français a indiqué celui à choisir pour la santé et notamment pour celle de votre microbiote intestinal. On vous explique tout.
La baguette fait partie d’un des produits phares du patrimoine français. Difficile d’ailleurs de faire l’impasse sur un bon morceau de pain au cours des repas. C’est au dîner que les Français le consomment le plus à 77%, suivi du déjeuner à 76% et du petit-déjeuner à 65%. Si le pain est particulièrement apprécié, il sera plus au moins bon pour la santé selon sa variété. En effet, pour profiter au maximum de ses vertus, faut-il encore bien le choisir. Justement, le gastro-entérologue et auteur de plusieurs ouvrages comme “Médecine Microbiotique”, William Berrebi a conseillé sur son compte Instagram quel type de pain privilégier pour que cela soit bénéfique pour le microbiote intestinal. On vous explique tout.
Un pain particulièrement bon pour votre microbiote
Pour rappel, le microbiote intestinal représente un ensemble de bactéries vivant dans l’intestin. Il influence directement notre état de santé et son déséquilibre peut entraîner des troubles digestifs. Afin d’éviter des inconvénients, il est essentiel de maintenir un bon équilibre et d'assurer ainsi un certain confort digestif. Pour cela, un pain en particulier serait très efficace : le pain à la farine d’épeautre. En effet, c’est un produit intéressant “grâce à sa richesse en fibres prébiotiques bonnes...
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