Ce pigment présent dans les tomates permettrait de combattre la dépression
Cette belle couleur rouge des tomates qui titille notre oeil et ouvre l'appétit est due à une molécule de la famille des carotinoïdes, appelée lycopène. Le lycopène est surtout connue pour ses effets antioxydants et anticancer (notamment contre le cancer de la prostate et le cancer du sein). Mais une nouvelle étude montre que le lycopène présent dans les tomates, les poivrons rouges ou la pastèque, protègerait également contre la dépression. Des études récentes ont montré que les aliments ultra-transformés étaient à l'origine de multiples problèmes de santé, parmi lesquels un risque accru de dépression. Les chercheurs de Chongqing en Chine, ont donc cherché quels aliments pouvaient, à l'inverse, être associés à un risque moindre de dépression. Et ce sont les aliments les plus riches en lycopène qui ont remporté la palme.
Le lycopène a des effets neuroprotecteurs
"Au fur et à mesure de l'avancée de nos recherche, il a été prouvé que des extraits de plantes tels que le lycopène et la curcumine ont des effets neuroprotecteurs. Le lycopène se distinguant par ses puissantes propriétés antioxydantes et sa grande disponibilité", expliquent les scientifiques. Pour leur étude, menée sur des rongeurs, les chercheurs ont induit des comportements de type dépressif chez 60 souris divisées en deux groupes : un groupe a reçu 20 milligrammes de lycopène par kilogramme de poids corporel, tandis que l'autre a reçu un placebo à base d'huile de (...)
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