Vous pouvez remplacer les produits laitiers par cette boisson pour faire le plein de calcium (selon un professeur en nutrition)
Le calcium est un minéral indispensable pour rester en bonne santé. La liste de ses fonctions est longue. Notre organisme en a besoin pour le fonctionnement des os et des dents, qui en contiennent plus de 99%, mais aussi pour la santé cardiaque, la contraction musculaire, la libération d'hormones, et l'activation d'enzymes. Le calcium régule également la coagulation sanguine, le rythme cardiaque et la dilatation et la contraction des vaisseaux sanguins. Les personnes dont l'alimentation est déficiente en calcium présentent un risque plus élevé d'hypertension artérielle. Mais comment faire pour savoir si notre apport est suffisant ? C’est ici que l’histoire se complique. L'apport journalier recommandé en calcium par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) varie entre 1 000 et 1 300 milligrammes par jour, en fonction de l'âge. La difficulté se situe sur la meilleure façon de l’absorber.
Méfiez vous des compléments alimentaires
Sans une quantité suffisante de vitamine D, l'organisme ne peut pas absorber une grande partie du calcium contenu dans les aliments. Peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D, mais la peau en produit lorsqu'elle est exposée au soleil. Par ailleurs, d’après une récente étude publiée par la revue The Journal of Nutrition, certains aliments contiennent des composés qui se lient au calcium et empêchent l'organisme de l’assimiler. Ce casse-tête vous donne envie de foncer à la pharmacie acheter des suppléments (...)
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