Régime : cette viande à privilégier pour perdre du poids
Se délester de quelques kilos n’est pas toujours une mince affaire. Certains préfèrent employer les grands moyens en optant pour un régime drastique qui entraîne parfois des privations. Mais comme le rappellent de nombreux nutritionnistes, perdre du poids ne consiste pas à s’affamer, mais à rééquilibrer son quotidien. On adopte une activité physique régulière et un régime alimentaire sain. Exit les fast foods (on peut faire une exception de temps en temps, mais n’abusons pas), les sucreries et les aliments transformés. A la place, on opte pour des poissons gras (saumon, sardines, thon,...) des fruits et des légumes frais, des céréales complètes ou encore des viandes maigres. Ces dernières, qui comprennent notamment le poulet et la dinde, sont la combinaison idéale pour nourrir convenablement (vous n’aurez pas faim deux heures plus tard) sans apporter de calories excessives. Riches en protéines et pauvres en graisses, elles contiennent également des acides aminés essentiels qui aident à la récupération musculaire après le sport. Ces viandes blanches maigres sont donc des alliées de choix pour la pratique d’une activité physique.
Régime : pensez à un mode de cuisson sans huile
Évidemment, on ne torpille pas son beau rééquilibrage alimentaire en cuisinant son poulet dans 3 litres d’huile. Pour favoriser la perte de poids, mieux vaut se tourner vers des méthodes de cuisson comme la vapeur ou l’eau bouillante. (...)
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