Salade de concombre au saumon et yaourt : la recette super légère parfaite quand il fait très chaud
Avec les grandes chaleurs, on est à la recherche de recettes rafraîchissantes. Gaspacho, taboulé et autres salades sont alors nos meilleurs alliés pour nous régaler facilement. Parmi nos ingrédients d’été préférés, on retrouve le concombre. Super désaltérant, il est idéal pour notre corps et son croquant est parfait pour nos recettes de salades.
Mais si on changeait du traditionnel concombre à la crème ? Pour notre plus grand plaisir, letscookwith_julia a proposé à sa communauté sur son compte Instagram une version de la salade de concombre, pour le moins original. Publiée le 21 juin, sa recette fait sensation et pour cause : elle met à l’honneur le concombre qu’elle associe au saumon fumé, le tout enrobé d’une délicieuse sauce au yaourt. Comme elle l’explique en légende : “Je sais qu’on ne dirait pas comme ça mais aujourd’hui c’est le premier jour de l’été, ma saison préférée, et quoi de mieux qu’une bonne salade pour fêter son grand retour 😍”
Le plus de cette recette ? Elle se prépare en moins de 10 minutes, top chrono ! Prêt à tester ? Voici la liste des ingrédients et les étapes de préparation pour la reproduire à la maison.
Pour réaliser cette recette pour 1 personne, vous aurez besoin de :
Dans cette recette, le secret réside dans une découpe plutôt minutieuse. Commencez donc par laver et tailler le concombre en cubes. Coupez ensuite le saumon en tout petits morceaux et faites de même avec l’oignon rouge. Lavez la ciboulette et l’aneth puis ciselez finement les herbes aromatiques. (...)
