Selon cette étude norvégienne, ce légume qu’on adore peut augmenter considérablement l’espérance de vie
Certains aliments possèdent parfois des vertus insoupçonnées qui peuvent contribuer à augmenter l'espérance de vie grâce à leurs nombreux bienfaits pour l’organisme. C’est le cas notamment d’un légume très populaire que nous sommes nombreux à apprécier sous toutes ses formes ou presque. Si on vous dit : frite, purée ou encore gratin dauphinois ? Vous l’avez deviné, c’est bien de la pomme de terre que l’on parle. Comme le rapporte RTL, d’après une étude menée sur près de 80 000 Norvégiens pendant plus de 30 ans, manger régulièrement de la pomme de terre pourrait nous aider à vivre plus longtemps. En examinant la consommation de pomme de terres des participants, les chercheurs se sont aperçus qu’elle pouvait effectivement réduire le risque de mortalité. Plus concrètement, une consommation quotidienne de 100 g de pommes de terre pourrait réduire de 4 % le risque de mortalité, particulièrement celui lié aux maladies cardiovasculaires.
La pomme de terre, un allié longévité ?
Cette diminution du risque de mortalité s'expliquerait principalement par la teneur en potassium des pommes de terre. Ce minéral, présent dans de nombreux fruits et légumes, joue en effet un rôle crucial dans la régulation de la pression artérielle. En abaissant la tension artérielle, le potassium contribue à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, qui est l'une des principales causes de décès dans le monde. Consommer des pommes de terre aurait (...)
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