Surdose de vitamine : 5 compléments alimentaires auxquels il faut faire attention
Stress, fatigue, maladies hivernales, ballonnements…ces désagréments courants vous ont peut-être poussé à rejoindre les 53% des Français ayant déjà consommé des compléments alimentaires au moins une fois dans leur vie (étude Opinionway en 2020 pour le Syndicat national des compléments alimentaires). L’utilisation de ces produits est de plus en plus courante, alors que l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) déclare que la consommation de compléments alimentaires n’est pas nécessaire en absence de pathologie. « Les déficits d’apport, et a fortiori les carences en nutriments sont très rares dans la population générale, et ne concernent que la vitamine D. » « La couverture des besoins nutritionnels est possible par une alimentation variée et équilibrée dans le cadre d’une vie quotidienne physiquement active », indique également l’Anses. Non seulement les compléments alimentaires sont inutiles dans la majorité des cas, mais leur surconsommation peut entraîner des graves problèmes de santé, allant jusqu’à la mort. A la différence des médicaments, la commercialisation des compléments alimentaires ne nécessite pas d'autorisation de mise sur le marché. Voici donc cinq vitamines et minéraux dont la consommation ne doit pas dépasser le seuil conseillé.
La vitamine A
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