Toast au saumon original pour Noël : la recette simplissime pour régaler vos invités dès l'entrée
On connaît l'avocado toast qui est devenu un incontournable de la cuisine rapide à base de toast. À Noël, on change les ingrédients tout en cherchant des recettes express qui vous permettront de passer du temps avec vos proches. En entrée, misez sur la simplicité et la gourmandise. Le foie gras fait partie des traditions – il peut se servir sur des toasts faciles à préparer –, tout comme le saumon fumé et le pain d'épices, idéal pour de nombreuses recettes. Loris, alias lorisencuisine sur les réseaux sociaux, un créateur culinaire avec plus de 54 000 abonnés sur TikTok, a dévoilé sa recette originale de toast au saumon pour une entrée de Noël délicieuse. Pour être sûr de réussir vos toasts pour vos repas de fêtes, sachez qu'il existe quelques astuces à connaître.
Sur une tranche de pain complet, étalez une bonne couche de fromage frais à tartiner de votre choix. Parsemez ensuite de poivre citronné et zestez un citron jaune sur le dessus. Disposez des tranches de saumon fumé – vous pouvez aussi réaliser cette recette avec de la truite fumée tout aussi délicieuse. Posez par-dessus un œuf mollet. Pour le réussir, chauffez de l'eau avec une cuillère à soupe de vinaigre blanc dans une petite casserole. Lorsque l'eau frémit, formez un tourbillon à l'aide d'une cuillère à soupe et versez au centre votre œuf. Faites-le cuire 3 minutes. Déposez-le sur du papier absorbant avant de l'ajouter à votre recette. Parsemez ensuite votre toast avec de l'aneth et de l'oignon rouge émincé. Poivrez (...)
