Vitamine C : est-elle efficace pour prévenir le rhume et comment ?
Selon l’INSERM, près de 30 % des adultes consommeraient des compléments alimentaires en France. Avec le magnésium, et la vitamine B6, la vitamine C fait partie des micronutriments les plus consommés pendant la saison hivernale sous cette forme. Vitamine antioxydante, la vitamine C permet de combattre les altérations provoquées par l'excès des radicaux libres dans les cellules. L'organisme ne la stocke pas et l'élimine très vite. Elle joue plusieurs rôles majeurs. "Elle stimule la vitalité de nos globules blancs et donc nos défenses immunitaires", explique le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste et fondatrice de la NAPSO THERAPIE. La vitamine C a aussi d’autres missions : elle aide à fortifier les vaisseaux capillaires et les parois des cellules et joue un rôle primordial dans la formation du collagène. De ce fait, elle active la cicatrisation et préserve la santé des ligaments, des tendons et des gencives. Elle favorise aussi la production d'hémoglobine dans les globules rouges et facilite l'assimilation du fer fourni par les aliments.
La vitamine C joue donc de nombreux rôles essentiels mais elle n’est pas efficace pour lutter contre un rhume ! "La vitamine C n’empêche pas de tomber malade et donc d’attraper un rhume mais elle permet de récupérer plus vite – à condition de ne pas être carencé", explique le Dr Plumey. De nombreuses études se sont, en effet, penchés sur le rôle de la vitamine C contre le rhume et aucune d’entre elles n’a pu prouver ses effets bénéfiques sur (...)
