Vous voulez commencer un régime protéiné ? Voici le plat à choisir le premier jour
Le régime méditerranéen est considéré comme le mode d'alimentation le plus sain au monde. Ce qui n'est pas étonnant, puisqu'il permet de faire le plein de protéines et de fibres. Il implique de faire le plein de céréales complètes riches en fibres, de légumineuses, de fruits et de légumes et d'une grande variété de protéines, notamment du poisson, de la volaille, des œufs, des produits laitiers, des noix et bien plus encore. Cette combinaison est non seulement rassasiante, mais surtout, elle permet de prévenir de nombreuses maladies. En effet, le régime méditerranéen demande d'éviter les aliments ultra-transformés, riches en sel, en sucre et en acide gras saturés. Il a été prouvé que ce régime prévient les risques de diabète de type 2, d'obésité, de cancer et de maladies cardiaques. Si vous voulez vous lancer, les idées de recettes et de menus ne manquent pas. Commencez par une première journée avec le programme de Emily Lachtrupp, M.Sc., diététitienne américaine, interrogée par nos confrères de Eating Well.
Un programme de repas sur une journée
-Petit déjeuner (430 calories) : 1 portion de fromage cottage riche en protéines + ½ tasse de bleuets -Collation du matin (268 calories) : 1 portion de crumble aux cerises sans sucre ajouté -Déjeuner (373 calories) : 1 portion de salade avec pois chiches, olives et feta 3 oz. de poitrine de poulet cuite -Collation du soir (198 calories) : un yaourt grec nature faible en gras + ½ tasse de (...)
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