49 personnes intoxiquées par de la farine de sarrasin, contaminée par une plante hallucinogène
Sans gluten et plus sain que le blé “classique”, le sarrasin a la cote. Et surtout en Bretagne, où il est une véritable fierté locale. Mais les adeptes de galettes devront s’abstenir : mercredi 1er mai 2024, les autorités ont procédé au rappel de “tous les lots de farine de blé noir bio de la marque JP Cloteau dont la date de durabilité (‘à consommer de préférence avant’) est comprise entre octobre 2024 et mars 2025 inclus”, comme l’ont indiqué les ministères de la Santé et de l’Agriculture dans un communiqué commun. La raison ? Ces paquets de farine de sarrasin ont été contaminés au datura, une plante toxique considérée par la loi française comme un produit stupéfiant.
Aussi appelé “herbe du diable”, le datura est riche en alcaloïdes tropaniques, qui “sont toxiques et ont des effets sur le système nerveux”, prévient le gouvernement, avant d’en lister les nombreux symptômes : “sécheresse de la bouche, pupilles dilatées, troubles de la vue, tachycardie, agitation, confusion, désorientation spatio-temporelle, hallucinations, paroles incohérentes, troubles de l’équilibre”... Par ailleurs, le communiqué interministériel précise que cette plante est très commune et qu’elle “peut contaminer certaines récoltes et être à l'origine d’intoxications aiguës”. En mars 2019 déjà, des haricots surgelés vendus chez Leclerc avaient fait l’objet d’un rappel pour une contamination au datura.
Cette fois-ci, le rappel produit est arrivé un peu tard. Comme le révèle BFMTV, vendredi 3 mai 2024, près (...)
