Cet aliment antioxydant va vous aider à lutter contre le vieillissement prématuré
De tous les aliments riches en bienfaits pour la santé, vous n’auriez peut-être pas misé sur la pistache et pourtant sachez que ce fruit sec est une vraie petite bombe de nutriments. Outre son goût délicieux et sa texture croquante, la pistache regorge de composés bioactifs qui peuvent aider à lutter contre le vieillissement prématuré et à protéger les cellules contre les radicaux libres. C’est en tout cas ce que suggère une étude menée par l’Université de Cornell et relayée par TF1 info. L'un des aspects les plus impressionnants de la pistache est sa teneur élevée en antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui combattent les radicaux libres dans le corps, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au vieillissement prématuré, ainsi qu'à diverses maladies.
Quels sont les bienfaits des pistaches pour la santé ?
Les pistaches sont particulièrement riches en certains types d'antioxydants, notamment la vitamine E, les caroténoïdes et les polyphénols. Ces composés travaillent ensemble pour neutraliser les radicaux libres et protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. En raison de sa richesse en antioxydants, la pistache peut aider à ralentir le processus de vieillissement prématuré de la peau et des tissus. Les radicaux libres sont l'un des principaux coupables du vieillissement de la peau, provoquant des rides, des ridules et une perte d'élasticité. Les antioxydants présents dans les pistaches (...)
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